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La Cena di San Valentino 2024

Il Menu

  • Sformatino di carciofi con fonduta di pecorino e pane fritto
  • Mezzelune ripiene di ragù di chianina, crema di broccolo baresano e polvere di olive nere
  • Rollè di coniglio farcito di guanciale e salvia, contorno di scarola e uvetta
  • Millefoglie di pasta fillo con mousse di mascarpone e amaretti

44 per persona
Acqua e caffè inclusi · Vini esclusi

La Cena di San Silvestro 2023

Il Menu:

Fagottino di pasta fillo con radicchio, pere e fonduta di taleggio

Vellutata di lenticchie, salsiccia nostrale, pane di segale e olio nuovo

Cappellacci fatti a mano ripieni di burrata, dadolata di zucca gialla e tartufo invernale

Stracotto di manzo con passata di fagioli cannellini

Strudel di mele renette e crema al cioccolato

Franciacorta a mezzanotte

€ 75 per persona
Acqua, caffè, servizio e coperto inclusiVini esclusi

Il pranzo di Natale 2023

Il Menu:

  • Fagottino di carciofi, crema di pecorino allo zafferano e polvere di speck
  • Parmigiana di cardi
  • Cappelletti fatti a mano in brodo di cappone con burro e tartufo invernale
  • Rollè d’agnello alle erbe e flan di spinaci
  • Mousse di mascarpone, amaretti e scaglie di fondente

€58, acqua, caffè, servizio e coperto inclusi, vini esclusi

La Cena di San Valentino 2023

Il Menu:

Vellutata di ceci e carote, chips di rapa rossa e polvere di salvia

Spaghetti alla chitarra cacio e pepe, crema di broccolo romanesco e pomodori secchi

Suprema di faraona al marsala, guanciale croccante e sformatino di cicoria

Mousse di fondente, pere caramellate e crumble al cioccolato

€ 40 per persona • acqua e caffè inclusi, vini esclusi

Il nostro capodanno

Il Menu:

  • Vellutata di lenticchie, salsiccia nostrale, pane di segale e olio nuovo
  • Fagottino di pasta fillo con broccolo baresanoe besciamella allo zafferano
  • Ravioli fatti a mano ripieni di brasato di manzo,parmigiano 36 mesi e polvere di salvia
  • Rollè di coniglio con pancetta e rosmarino, Sformatino di cicoria
  • Canestrino di frolla alle pere con crema al cioccolato
  • Franciacorta a mezzanotte

€70 · Acqua, caffè, servizio e coperto inclusi, vini esclusi

Il Pranzo di Natale 2022

Il Menu:

Sformatino di carciofi, crema di pecorino e pancetta croccante
Parmigiana di cardi
Cappelletti fatti a mano in brodo di cappone
Stracotto di guancia di manzo al sangiovese e purè di patate
Crostata di pampepato e composta di Agrumi

€55 · Acqua, caffè, servizio e coperto inclusi, vini esclusi

Pasqua 2022

Il Menu:

  • Fagottino di pasta fillo ai carciofi e crema di pecorino romano
  • Fettuccine di grani antichi al ragù di agnello
  • Carrè di maialino da latte frittocon insalata di rucola e finocchi
  • Colomba artigianale, crema pasticcerae cioccolato fondente

Acqua e caffè inclusi, vini esclusi – €43 per persona

La cena di San Valentino

Menu:

  • carne salada di black Angus, parmigiano 36 mesi e insalata di radicchio al balsamico
  • tagliatelle con zafferano e tartufo bianchetto
  • filetto di maiale con prugne secche, pancetta e sformatino di broccolo baresano
  • millefoglie con mousse di cioccolato bianco, frutti di bosco e nocciole

Acqua e caffè inclusi, vini esclusi
€45 per persona

Il 31 dicembre della Piazzetta

Il menu

  • Sformatino di zucca gialla, crema di pecorino e tartufo
  • Vellutata di lenticchie, salsiccia nostrale, pane di segale e olio nuovo
  • Tagliatelle di Grani Antichi con magro di agnello, radicchio stufato e fonduta di grana
  • Suprema di faraona con pomodori secchi e olive taggiasche, contorno di cavolo romanesco
  • Mousse al mascarpone, crumble di amaretto e scaglie di cioccolato fondente
  • Brindisi di mezzanotte
    € 65 per persona, acqua e caffè inclusi. Vini esclusi