Le Bollicine Umbria
Annesanti
Raspato ’20, Sangiovese & Aleatico
Tenuta Cavalier Mazzocchi
Rosa Rosae, Ciliegiolo Dosaggio Zero
Zàzzera
Serperosa, Sangiovese Extra Dry
Le Bollicine
Cecilia Beretta – Treviso
Prosecco Treviso Extra Dry
Concilio – Trento
600UNO, Trento Doc Brut
Conte Vistarino – Pavia
Pinot Nero Rosé Brut
Conte Vistarino – Pavia
Cépage Brut, Pinot Nero & Chardonnay, Metodo Classico
De Bacco – Belluno
Cilà, Bianchetta, rifermentato in bottiglia
De Bacco – Belluno
Saca, Bianchetta Extra Dry
De Faveri – Treviso
Prosecco di Valdobbiadene Docg
De Faveri – Treviso
Extra Dry Rosè
La Fiorita – Brescia
Franciacorta Brut ’21
La Fiorita – Brescia
Franciacorta Dosaggio Zero ’18
La Fiorita – Brescia
Franciacorta Brut Rosé ’18
La Fiorita – Brescia
Franciacorta Brut Satén ’16
Santus – Brescia
Franciacorta Brut, Chardonnay & Pinot Nero
Terre dei Gaia – Belluno
Jantelagen ’19, Bianchetta Bio sui Lieviti
Terre dei Gaia – Belluno
Ert, Bianchetta Brut
Velenosi – Ascoli Piceno
Passerina Brut
Vini Bianchi Umbria
Annesanti
Acqua della Serpa ’20, Grechetto, Malvasia, Pecorino & Trebbiano in Barrique
Barberani
Luigi & Giovanna ’14, Orvieto Superiore
Castello della Sala
San Giovanni ’21, Orvieto Classico Superiore
Castello della Sala
Bramito ’21, Chardonnay
Castello della Sala
Conte della Vipera ’21, Sauvignon Blanc & Semillon
Fanini
Chardonnay ‘11
La Fonte
Il Bevanato ’20, Trebbiano Spoletino
La Palazzola
Verdello ’15, Verdetto di Aguzzo, in terracotta
Palazzone
Musco ’13
Sandonna
Grechetto ’20
Sandonna
Grechetto ’18
Tenuta Bellafonte
Arneto ’17, Trebbiano Spoletino
Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919
Raggio ’20, Vermentino
Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919
Raggio ‘13, Vermentino Barrique
Tenuta Fabbrucciano
Bianco di Sofia ’18, Chardonnay
Tenuta Fabbrucciano
Grechetto ’14
Zanchi
Malvasia ’19, Antichi Cloni Bio
Zanchi
Majolo ’16, Malvasia Bianca
Zanchi
Majolo ’10, Malvasia Bianca
Zanchi
Vignavecchia ’14, Trebbiano Toscano
Zàzzera
Barbadoro ’18, Grechetto
Vini Bianchi
Bertani – Verona
Sereole ’20, Soave
Bulichella – Livorno
Tuscanio ’20, Vermentino Biologico
Cantina Valpantena – Verona
Soave ’20
Cecilia Beretta – Verona
Brognoligo ’20, Soave Classico Barrique
Colterenzio – Bolzano
Pfefferer ’21, Moscato Giallo
Conte Vistarino – Pavia
Riës ’19, Riesling
De Bacco – Belluno
Jenia ’19, Chardonnay & Incrocio Manzoni
Draga – Gorizia
Malvasia del Collio ’14
Draga – Gorizia
Ribolla Gialla ’12, Naturale non Filtrato
Duca di Salaparuta – Caltanissetta
Sentiero del Vento ’20, Vermentino
Falesco – Viterbo
Soente ‘17, Viognier
Fattoria Terre del Marchesato – Livorno
Emilio Primo ’20, Vermentino
Firriato – Trapani
Favinia ’16, Bianco di Favignana
H. Lun – Bolzano
Gewürztraminer ’21
I Roncati – Gorizia
Ribolla Gialla ’20
I Roncati – Gorizia
Friulano ’20
I Roncati – Gorizia
Sauvignon ’20
La Tunella – Udine
Col Matìss ‘15, Sauvignon Cru
Le Macchie – Rieti
Scarpe Toste ’19, Gewürztraminer del Lazio
Moser – Trento
Moscato Giallo ’20
Moser – Trento
Riesling Renano ’19
Pasqua – Verona
Soave ’20
Pasqua – Verona
PassioneSentimento ’20, Garganega con appassimento
Pravis – Trento
Kerner ’17
Puiatti – Gorizia
Ribolla Gialla ’20
Ruffino – Livorno
Aqua di Venus ’20, Vermentino, Chardonnay & Sangiovese
Salvano – Cuneo
Roero Arneis ’20
Su’entu – Cagliari
Su’imari ’20, Vermentino di Sardegna
Tenuta Cocci Grifoni – Ascoli Piceno
Passerina ’20
Terre dei Gaia – Belluno
Cilèt ’20, Bianchetta
Tre Monti – Imola
SoNo ’18, Chardonnay Senza Solfiti Bio
Tre Monti – Imola
Vitalba ‘17, Albana Bio Anfora
Valdadige – Verona
Traminer Aromatico ’20
Villa Raiano – Avellino
Contrada Marotta ’16, Greco di Tufo
Villa Raiano – Avellino
Alimata ’16, Fiano di Avellino
Vini Rosati
Bertani – Verona
Bertarose ’20, Molinara & Merlot
Bulichella – Livorno
Sol Sera ’19, Syrah Bio
Colterenzio – Bolzano
Pfefferer Pink ’20
Le Macchie – Rieti
Il Bandolo della Matassa ’18, Sangiovese
Pasqua – Verona
Chiaretto di Bardolino, Corvina, Rondinella & Molinara
Redondel – Trento
Assolto ’20, Teroldego
Tenuta Guado al Tasso – Livorno
Scalabrone ’21, Bolgheri
Tormaresca – Brindisi
Calafuria ’21, Negroamaro
Zanchi – Terni
Ciliegiolo ’19, Antichi Cloni Bio
Vini Rossi Umbria
Annesanti
Suppriscola ’20, Barbera
Barbi
Il Colombaccio ‘12, Lago di Corbara Cru
Il Torrione
Rosso Mascherone ’17
Il Torrione
Sagrantino di Montefalco ’12
La Fonte
Montarone ’16, Sagrantino di Montefalco
Le Thadee
Giulio II ’18, Montefalco Rosso
Milziade Antano
Montefalco Rosso Riserva ’16
Milziade Antano
Montefalco Sagrantino ’15
Sandonna
Ciliegiolo ’20
Sandonna
Selve di Giove ’16, Merlot
Sandonna
Bonadea ’18, Ciliegiolo Barrique
Sandonna
Sangue del Re ’15, Montepulciano Barrique
Santoiolo
Santoiolo ’11, Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
Schippa
Rosso Ignorante ’20
Schippa
Montefalco Rosso ’19
Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919
Spiffero ’19, Ciliegiolo di Narni
Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919
Pura Vitae ’12, Cabernet Sauvignon
Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919
Centoalbe ’19, Ciliegiolo Riserva
Tenuta Cavalier Mazzocchi 1919
1974 ’12, Merlot
Tenuta Fabbrucciano
Ciliegiolo ’20
Tenuta Fabbrucciano
Giovanni ’16, Ciliegiolo Barrique
Zanchi
Sciurio ’13, Amelia Rosso Riserva, Sangiovese, Canaiolo & Merlot
Zàzzera
Biccicocco ’17, Merlot Barrique
Vini Rossi
Bertani – Verona
Secco – Bertani ’18, Corvina & Sangiovese Grosso
Bertani – Verona
Amarone della Valpolicella ’08
Bulichella – Livorno
Rubino ’17, Sangiovese, Merlot & Cabernet Biologico
Cantina Valpantena – Verona
Corvina ’20
Casa E. di Mirafiore – Cuneo
Barolo Paiagallo ’13
Castello Romitorio – Siena
Brunello di Montalcino ’11
Cecilia Beretta – Verona
Valpolicella Classico Superiore ’18
Cecilia Beretta – Verona
Valpolicella Ripasso Superiore ’19
Conte Vistarino – Pavia
Costa del Nero ’20, Pinot Nero
Corte Giara – Verona
Amarone della Valpolicella ’15
De Bacco – Belluno
Cuss ’19, Merlot
De Bacco – Belluno
Vanduja ’19, Pavana
De Bacco – Belluno
Roro ’20, Teroldego
Famiglia Cotarella – Viterbo
Montiano ‘14, Merlot del Lazio
Faraone – Teramo
Cerasuolo d’Abruzzo ’17
Fattoria Terre del Marchesato – Livorno
Inedito ‘ 20, Merlot & Syrah
Fattoria Terre del Marchesato – Livorno
Emilio Primo ’19, Bolgheri
Firriato – Trapani
Harmonium ’13, Nero d’Avola
H. Lun – Bolzano
Kalterersee ’20
H. Lun – Bolzano
Lagrein ’20
I Roncati – Gorizia
Merlot ’20
La Braccesca – Arezzo
Achelo ’20, Syrah
Le Mortelle – Grosseto
Botrosecco ’19, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Montresor – Verona
Amarone della Valpolicella ’17
Pasqua – Verona
PassioneSentimento ’19, Merlot, Corvina & Croatina in appassimento
Ruffino – Siena
Rosso di Montepulciano ’19
Ruffino – Siena
Nobile di Montepulciano ’17
Ruffino – Grosseto
Morellino di Scansano ’20
Ruffino – Livorno
Bolgheri ’20
Salvano – Cuneo
Barbera d’Alba ’19
Salvano – Cuneo
Pinot Nero delle Langhe ’18
Tenuta Guado al Tasso – Livorno
Il Bruciato ’20, Bolgheri
Terre dei Gaia – Belluno
Crode Rosse ’19, Pavana
Vini da fine pasto
Borgo Maragliano – Asti
El Calié 2021, Moscato d’Asti parzialmente fermentato
Cantina Colli Euganei – Padova
Moscato Dolce
La Palazzola – Terni
Vinsanto Amelia D.o.c. ’11 ml.375
Vaccaro – Trapani
Zibibbo, Vendemmia Tardiva ml. 500
Zanchi – Terni
Lu ’17, Aleatico ml. 500
Birre Artigianali
Flea, Bastola
Imperial Red Ale ml. 330
Bevande
Succo di frutta
Ananas, Arancia, Pesca, Mirtillo
Lurisia
Gazzosa, Aranciata, Chinotto, Acqua Tonica
Coca Cola
Bottiglia in vetro ml. 330
Birra Moretti
in vetro ml. 330
Acqua di Nepi
Effervescente Naturale ml. 750
Acqua Tullia
Naturale, Frizzante ml. 750
Caffè
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